12-Methyltridecanoic acid (CAS 2724-57-4)

L'acide 12-méthyltridécanoïque est un acide gras à chaîne ramifiée qui a été largement étudié pour son rôle dans le métabolisme des lipides et son influence sur la dynamique des membranes. Cet acide gras, caractérisé par une branche méthyle en 12e position de carbone, s'intègre dans les bicouches lipidiques, dont il modifie les propriétés physiques telles que la fluidité et le comportement de phase. La recherche a démontré que l'incorporation de l'acide 12-méthyltridécanoïque dans les membranes peut moduler la fonction des protéines associées aux membranes, y compris les enzymes, les récepteurs et les transporteurs. Ces changements peuvent avoir un impact sur divers processus cellulaires, tels que la transduction des signaux et le transport des nutriments, en affectant l'organisation structurelle de la membrane. Dans les études métaboliques, l'acide 12-méthyltridécanoïque est utilisé comme substrat pour étudier la spécificité et l'activité des enzymes impliquées dans la biosynthèse et la modification des acides gras à chaîne ramifiée, y compris les élongases et les désaturases. Sa structure unique fournit des informations précieuses sur les mécanismes enzymatiques et les voies de régulation qui contrôlent la synthèse des acides gras à chaîne ramifiée. En outre, l'acide 12-méthyltridécanoïque sert d'étalon de référence en chimie analytique, notamment en chromatographie gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS), pour l'identification et la quantification des acides gras à chaîne ramifiée dans des matrices biologiques complexes. Dans l'ensemble, ce composé est un outil essentiel de la lipidomique, qui nous permet de mieux comprendre le métabolisme des lipides, la structure des membranes et les rôles fonctionnels des acides gras à chaîne ramifiée dans la biochimie cellulaire.