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ENLACES RÁPIDOS
Triglycerol monostearate es un compuesto químico utilizado como emulsionante, estabilizante y agente espesante. Se deriva de la esterificación del ácido esteárico y glicerol. Triglycerol monostearate funciona como un surfactante no iónico, apreciado por su capacidad para mezclar, estabilizar y agregar viscosidad a los productos. En estudios científicos, Triglycerol monostearate proporciona un marco para examinar las interacciones lípido-proteína e investigar cómo los lípidos influyen en la estructura y funciones de las proteínas. Además, se utiliza en la investigación para comprender cómo los lípidos afectan la dispersión y las propiedades de las enzimas. Como emulsionante, Triglycerol monostearate funciona recubriendo partículas con una capa protectora, asegurando que permanezcan distribuidas de manera uniforme y evitando la agregación, lo que contribuye a la consistencia y uniformidad del producto.
Información sobre pedidos
Nombre del producto | Número de catálogo | UNIDAD | Precio | CANTIDAD | Favoritos | |
Triglycerol monostearate, 5 g | sc-460912 | 5 g | $36.00 | |||
Triglycerol monostearate, 25 g | sc-460912A | 25 g | $97.00 | |||
Triglycerol monostearate, 100 g | sc-460912B | 100 g | $311.00 |