Methyl 10-methylundecanoate (CAS 5129-56-6)

El 10-metilundecanoato de metilo es un éster metílico de ácidos grasos de cadena ramificada que se ha estudiado ampliamente por sus propiedades estructurales distintivas y su impacto en el metabolismo lipídico y la dinámica de las membranas. Este compuesto, caracterizado por un grupo metilo en la décima posición del carbono, se integra en las bicapas lipídicas, influyendo en su fluidez, comportamiento de fase y organización estructural. Las investigaciones han demostrado que la incorporación de 10-metilundecanoato de metilo a las membranas celulares puede alterar la función de proteínas asociadas a membranas, como enzimas, receptores y transportadores. Estos cambios pueden afectar a diversos procesos celulares, como la transducción de señales, el transporte por membrana y la regulación metabólica. En los estudios bioquímicos, el 10-metilundecanoato de metilo sirve como sustrato para investigar la actividad y especificidad de las enzimas implicadas en la biosíntesis y modificación de los ácidos grasos de cadena ramificada, como las elongasas y las desaturasas. Su estructura ramificada única proporciona información valiosa sobre los mecanismos enzimáticos y las vías reguladoras que controlan la síntesis y modificación de los ácidos grasos de cadena ramificada. Además, el 10-metilundecanoato de metilo se utiliza como patrón de referencia en química analítica, especialmente en cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS), para la identificación y cuantificación de ácidos grasos ramificados en muestras biológicas complejas. En general, este compuesto es una herramienta crucial en lipidómica, que mejora nuestra comprensión del metabolismo de los lípidos, la estructura de las membranas y el papel funcional de los ácidos grasos ramificados en los sistemas biológicos.