Date published: 2025-9-8

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Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1)

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Nombres Alternativos:
Monostearin; Tegin; 1-mono-stearin
Número de CAS:
31566-31-1
Peso Molecular:
358.56
Fórmula Molecular:
C21H42O4
Para Uso Exclusivo en Investigación. No está diseñado para uso en diagnosis o terapia.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

Glycerol monostearate, purified se deriva de la esterificación de glicerol y ácido esteárico. Esta forma purificada de glycerol monostearate es un polvo blanco e inodoro que es soluble en agua y otros solventes polares. Científicamente, glycerol monostearate encuentra una amplia gama de aplicaciones en varias industrias. Uno de sus usos principales es como emulsionante y estabilizante en productos alimenticios y farmacéuticos. Ayuda a prevenir la separación de componentes a base de aceite y agua en productos alimenticios, como helado, margarina y productos horneados. En productos farmacéuticos, glycerol monostearate se utiliza como lubricante y aglutinante en formulaciones de tabletas. Además, tiene aplicaciones científicas significativas en el campo de la cosmética y el cuidado personal. Se encuentra comúnmente en productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones e hidratantes, debido a su capacidad para mejorar la textura y estabilidad de las emulsiones. Glycerol monostearate actúa como humectante, atrayendo y reteniendo la humedad en la piel, proporcionando hidratación y una apariencia más suave. El mecanismo de acción del glicerol monostearato radica en su naturaleza anfifílica. Como emulsionante, posee propiedades tanto hidrofílicas (afinidad por el agua) como lipofílicas (afinidad por la grasa). Esto le permite interactuar con moléculas de agua y aceite, formando emulsiones estables. El glicerol monostearato forma una capa protectora alrededor de las gotas de aceite, evitando que se coalescen y manteniendo una dispersión uniforme en el sistema. Además, en productos para el cuidado de la piel, el glicerol monostearato funciona creando una barrera en la superficie de la piel. Esta barrera ayuda a reducir la pérdida de agua y retener la humedad, promoviendo la hidratación y mejorando la textura general de la piel. Además, puede contribuir a la mejor difusión y absorción de las formulaciones cosméticas, facilitando la entrega de ingredientes activos a la piel.


Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1) Referencias

  1. Estudio de un aglutinante seco coprocesado compuesto de celulosa microcristalina y monoestearato de glicerol.  |  Mužíková, J. and Muchová, S. 2012. Ceska Slov Farm. 61: 229-33. PMID: 23256656
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  3. Rendimiento sinérgico de la lecitina y el monoestearato de glicerol en emulsiones aceite/agua.  |  Moran-Valero, MI., et al. 2017. Colloids Surf B Biointerfaces. 151: 68-75. PMID: 27987457
  4. Simulación de dinámica molecular del efecto del monoestearato de glicerol sobre el polietileno amorfo en presencia de agua.  |  Iwata, S. 2017. J Mol Model. 23: 115. PMID: 28289957
  5. Caracterización fisicoquímica de nanopartículas lipídicas sólidas compuestas de monoestearato de glicerol y sales biliares.  |  Talele, P., et al. 2018. Colloids Surf B Biointerfaces. 172: 517-525. PMID: 30212689
  6. La liraglutida atenúa el depósito ectópico de lípidos en los túbulos renales de ratas con nefropatía diabética al inhibir la síntesis de lípidos y promover la lipólisis.  |  Su, K., et al. 2020. Pharmacol Res. 156: 104778. PMID: 32247822
  7. Preparación y evaluación in vivo de una pomada autonanoemulsionable de lidocaína con monoestearato de glicerol para administración local.  |  Kang, JH., et al. 2021. Pharmaceutics. 13: PMID: 34575544
  8. Corrección: Kang et al. Preparación y Evaluación In Vivo de una Pomada Auto-Nanoemulsificante de Lidocaína con Monoestearato de Glicerol para Administración Local. Farmacéutica 2021, 13, 1468.  |  Kang, JH., et al. 2022. Pharmaceutics. 14: PMID: 35057114
  9. Corrección: Preparación de monoestearato de glicerol a partir de carbonato de glicerol y ácido esteárico.  |  Han, L. and Wang, T. 2018. RSC Adv. 8: 21029. PMID: 35543986
  10. Efecto y mecanismo del dímero de monoestearato de glicerol (GMS-D) y del tratamiento de horneado sobre la estructura, digestión in vitro del almidón de patata gelatinizado-GMS-D.  |  Lu, Y., et al. 2022. J Food Sci. 87: 3447-3458. PMID: 35810333
  11. Reología y tribología de oleogeles a base de etilcelulosa y emulsiones agua/aceite como sustitutos de la grasa: Papel del monoestearato de glicerol.  |  Zhang, R., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35954132
  12. Efecto de la Relación Hidrogel de Fécula de Patata:Oleogel de Monoestearato de Glicerol sobre las Propiedades Físico-Reológicas de los Bigeles.  |  Alves Barroso, L., et al. 2022. Gels. 8: PMID: 36354602
  13. Desemulsificación de emulsiones de agua en aceite estabilizadas con cristales de monoestearato de glicerol.  |  El-Aooiti, M., et al. 2023. J Colloid Interface Sci. 636: 637-645. PMID: 36680954

Información sobre pedidos

Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

Glycerol monostearate, purified, 250 g

sc-269216
250 g
$60.00

Glycerol monostearate, purified, 1 kg

sc-269216A
1 kg
$155.00

Glycerol monostearate, purified, 5 kg

sc-269216B
5 kg
$465.00