D-Pinitol (CAS 10284-63-6)

El D-pinitol, un compuesto natural que se encuentra principalmente en las leguminosas y otras plantas, es un ciclitol, un tipo de alcohol de azúcar que imita la estructura del inositol. Esta biomolécula ha llamado la atención en los campos de la fisiología vegetal y la biología medioambiental, donde se estudia por su papel en la respuesta al estrés, especialmente en la osmorregulación y la tolerancia a la sequía. El D-pinitol actúa como osmoprotector y ayuda a las plantas a hacer frente al estrés abiótico estabilizando el medio intracelular contra los efectos perjudiciales de la deshidratación. La investigación sobre el D-Pinitol ha revelado su capacidad para acumularse en las células vegetales en condiciones de estrés, contribuyendo al mantenimiento de la turgencia celular y a la protección de las estructuras celulares contra los daños causados por la falta de agua. Además, el D-Pinitol interviene en la modulación de varias vías de señalización que median en las respuestas de las plantas a los estímulos ambientales. Su función se extiende a los estudios bioquímicos, en los que se utiliza como herramienta para investigar el transporte y el metabolismo de los alcoholes de azúcar en los sistemas vegetales, lo que permite comprender mejor las adaptaciones metabólicas que emplean las plantas para sobrevivir a condiciones adversas. Esta investigación no sólo mejora la comprensión de la biología vegetal, sino que también ayuda a desarrollar estrategias para mejorar la resistencia de los cultivos al estrés.