Date published: 2025-10-3

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Behenic Acid Ethyl Ester (CAS 5908-87-2)

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Nombres Alternativos:
Ethyl Behenate; Docosanoic Acid Ethyl Ester
Número de CAS:
5908-87-2
Peso Molecular:
368.64
Fórmula Molecular:
C24H48O2
For Research Use Only. Not Intended for Diagnostic or Therapeutic Use.
* En el Certificado de Análisis específico de lote, puede encontrar información específica (como el contenido en agua).

ENLACES RÁPIDOS

El éster etílico del ácido behénico funciona como tensioactivo en aplicaciones experimentales, concretamente en la formulación de diversos productos. Actúa reduciendo la tensión superficial entre dos sustancias, lo que permite que se mezclen con mayor eficacia. El mecanismo de acción de esta sustancia química implica su capacidad para interactuar tanto con el agua como con el aceite, lo que le permite estabilizar las emulsiones y mejorar la untabilidad de los productos. A nivel molecular, el éster etílico de ácido behénico se alinea en la interfaz entre distintas fases, facilitando la dispersión de una sustancia dentro de otra. Este tensioactivo desempeña un papel en la mejora de la estabilidad y consistencia de las formulaciones, contribuyendo a la calidad general del producto final.


Behenic Acid Ethyl Ester (CAS 5908-87-2) Referencias

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  7. CRIBADO DE TRIACILGLICEROLES RESISTENTES A LA LIPASA PANCREÁTICA Y SUS POTENCIALIDADES COMO RETARDANTE DE LA DIGESTIÓN  |  TOSHIHARU ARISHIMA, NOBUHIKO TACHIBANA, MAKIKO KOJIMA, KIYOHARU TAKAMATSU, KATSUMI IMAIZUMI. February 2009. Journal of Food Lipids. Volume16, Issue1: Pages 72-88.
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Nombre del productoNúmero de catálogoUNIDADPrecioCANTIDADFavoritos

Behenic Acid Ethyl Ester, 1 g

sc-503271
1 g
$306.00