4-Nitrophenyl 2,3-Di-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranoside

El 4-nitrofenil 2,3-Di-O-(β-D-glucopiranosil)-β-D-glucopiranósido sirve como sustrato cromogénico para evaluar la actividad de las enzimas β-glucosidasas. Con un grupo 4-nitrofenilo (pNP), este compuesto produce un cromóforo amarillo medible, el p-nitrofenol, tras la hidrólisis enzimática. La liberación de p-nitrofenol puede detectarse y cuantificarse espectrofotométricamente, proporcionando una lectura directa y sensible de la cinética enzimática. La presencia de dos unidades β-D-glucopiranosil hace de este compuesto un modelo útil para comprender la hidrólisis de enlaces glucosídicos complejos. En investigación, este sustrato se utiliza ampliamente en ensayos bioquímicos que exploran las propiedades catalíticas de las β-glucosidasas. Estas enzimas desempeñan un papel fundamental en la degradación de carbohidratos complejos en diversos procesos naturales, incluida la conversión de biomasa, lo que las convierte en fundamentales para las industrias centradas en la producción de biocombustibles. Al evaluar la actividad enzimática de las β-glucosidasas con este sustrato, los investigadores pueden conocer mejor la especificidad del sustrato y la eficacia de la hidrólisis de carbohidratos. Además, este compuesto ayuda a buscar nuevas β-glucosidasas con actividades mejoradas, lo que favorece las aplicaciones industriales. Su aplicación se extiende a los estudios de inhibidores o activadores enzimáticos, donde ayuda a identificar compuestos que modifican la actividad de la β-glucosidasa y revelan mecanismos implicados en la regulación del metabolismo de los carbohidratos.