1,2,3,4-Tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranose (CAS 13100-46-4)

1,2,3,4-Tetra-O-acetyl-beta-D-glucopyranose (Tetra-O-acetyl-glucopyranose o TAG) es un derivado sintético de carbohidratos de la glucosa caracterizado por la presencia de cuatro grupos acetilo unidos a sus grupos hidroxilo. Este compuesto ha encontrado amplias aplicaciones en la investigación científica debido a su versatilidad. TAG sirve como una herramienta valiosa en la investigación del metabolismo de carbohidratos, la cinética enzimática y las interacciones proteína-carbohidrato. Además, TAG permite el estudio de la estructura y función de macromoléculas biológicas cruciales como proteínas y ácidos nucleicos. Las aplicaciones de TAG en la investigación científica abarcan diversos ámbitos. Ha demostrado ser fundamental para dilucidar las complejidades de la estructura y función de proteínas, carbohidratos y ácidos nucleicos. Además, TAG se ha empleado en la exploración de la cinética enzimática y las interacciones entre proteínas y carbohidratos. Sus contribuciones también se extienden al estudio del metabolismo de carbohidratos, así como a la investigación de los efectos bioquímicos y fisiológicos de los carbohidratos en el cuerpo. Un atributo notable de TAG es su forma acetilada, lo que lo hace más resistente a la hidrólisis enzimática en comparación con la glucosa. Esta resistencia permite que TAG sirva como un sustituto estable de la glucosa en estudios de investigación. Además, TAG actúa como sustrato para enzimas involucradas en el metabolismo de carbohidratos, ofreciendo a los investigadores información sobre los procesos intrincados que rigen la utilización de carbohidratos.