OR5D18は、この嗅覚レセプタータンパク質と相互作用し、機能的応答を開始することが同定されている。例えばアセトフェノンは、OR5D18のリガンド結合部位にドッキングすることでOR5D18と結合し、受容体の構造に構造変化を引き起こし、その結果、嗅覚シグナル伝達機構が活性化される。同様に、オイゲノールもOR5D18に結合して活性化するが、これは受容体のリガンド結合ドメインに影響を与えることによって行われ、下流のGタンパク質を介したシグナル伝達カスケードを引き起こす。酢酸イソアミルは、受容体の活性部位と直接相互作用することで、OR5D18のアゴニストとして働き、活性化とそれに続くシグナル伝達を促す。ベンズアルデヒドはさらに、OR5D18の結合ポケットにぴったりとはまり込むことでこの活性化パターンに寄与し、受容体を活性化するコンフォメーション変化を引き起こし、細胞内カルシウムの上昇を導く。
アニソールとサリチル酸メチルは、それぞれ嗅覚シグナル伝達経路とGタンパク質シグナルの活性化に必要なタンパク質の構造変化を引き起こす直接結合によって、OR5D18を活性化する。シトロネラール、ヘプタナール、オクタナール、ノナナール、デカナールはすべて、OR5D18受容体と相互作用し、活性化時にタンパク質の立体構造の変化を引き起こし、Gタンパク質共役反応を開始させることで、活性化剤として機能する。これらの化学物質はそれぞれ、受容体の特定の匂い物質結合部位に結合し、嗅覚シグナル伝達経路の活性化につながる。最後に、フェネチルアルコールは受容体の活性部位に結合することでOR5D18を活性化し、嗅覚シグナルの伝達につながる構造変化を誘導する。これらの化学活性化物質とOR5D18の構造成分との直接的な相互作用は、嗅覚における受容体の生物学的役割を規定する正確なシグナル伝達事象を開始するために不可欠である。
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