Os activadores da maltase-glucoamilase englobam substâncias químicas que podem influenciar indiretamente a atividade da maltase-glucoamilase através da modulação dos processos celulares e das vias de sinalização relacionadas com o metabolismo dos hidratos de carbono. Estes activadores incluem principalmente os activadores da AMPK, os activadores da SIRT1 e os activadores do PPAR. Os activadores da AMPK funcionam aumentando a captação e a utilização da glicose, afectando assim potencialmente a atividade da maltase-glucoamilase.
Os activadores SIRT1 também influenciam o metabolismo da glicose e podem, assim, afetar indiretamente a atividade da maltase-glucoamilase. Por último, os activadores PPAR modulam o metabolismo da glicose indiretamente através dos seus efeitos nos PPAR. O tema unificador entre estas substâncias químicas é a sua capacidade de modular o metabolismo da glicose, o que pode influenciar indiretamente a atividade da enzima maltase-glucoamilase, um interveniente-chave nas etapas finais da digestão dos hidratos de carbono da dieta.
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