β3Gn-T5,即β-1,3-N-乙酰氨基葡萄糖基转移酶 5,是一种在糖蛋白生物合成过程中起关键作用的酶。它属于糖基转移酶家族,负责在糖单位之间形成糖苷键,从而促进糖蛋白和糖脂上低聚糖组装的复杂过程。β3Gn-T5 的功能活动包括将 N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)残基特异性地添加到糖蛋白上生长的低聚糖链中。该酶催化 GlcNAc 以 β1-3 连接方式转移到底物上,底物通常含有末端半乳糖残基。这种反应对于多 N-乙酰半乳糖胺链的延长至关重要,这种链存在于各种复杂的碳水化合物结构中。该酶具有 II 型膜拓扑结构,N 端细胞质短尾、跨膜结构域和 C 端催化结构域位于高尔基体腔内,高尔基体是糖基化主要发生的细胞部位。
由β3Gn-T5介导的糖基化过程不仅仅是一种翻译后修饰,它对许多蛋白质的正常折叠、稳定性和功能都至关重要。具有正确寡糖链的糖蛋白参与了大量生物过程,包括细胞信号传导、细胞粘附、免疫反应以及调节蛋白质在循环中的半衰期。因此,了解β3Gn-T5的特定底物和调控机制对于阐明糖基化模式在健康和疾病中的病理生理作用非常重要。
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