6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid 的分子结构, CAS编号: 137-66-6
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6)
备用名:
L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate
CAS号码:
137-66-6
纯度:
≥99%
分子量:
414.53
分子式:
C22H38O7
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid（又称抗坏血酸棕榈酸酯）因其抗氧化特性而常用于生化研究。在研究脂质氧化的过程中，经常利用它来了解抗氧化剂对细胞膜和脂蛋白的保护作用。研究人员使用 6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸来研究其融入脂质层的情况及其清除自由基的能力，这有助于了解氧化应激及其在生物系统中的管理。此外，这种化合物在食品化学研究中也很有意义，它被用来研究如何稳定油脂，防止其氧化，从而提高保质期和营养价值。在材料科学领域，6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸的两亲性质使其成为一种有趣的候选物质，可用于制造抗氧化剂注入聚合物和涂层。
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6) 参考文献
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6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid, 25 g | sc-239113 | 25 g | $43.00 |