Benzoic acid (CAS 65-85-0)

L'acido benzoico, con formula chimica C6H5COOH, è ampiamente utilizzato nel campo della sintesi organica grazie al suo gruppo carbossilico, che facilita la formazione di esteri e sali noti come benzoati. Questa versatilità lo rende fondamentale per la produzione di un'ampia gamma di prodotti chimici, tra cui farmaci, coloranti e profumi. Nella ricerca scientifica, l'acido benzoico è particolarmente prezioso come standard di calibrazione nella calorimetria a bomba, dove il suo calore di combustione stabile aiuta a misurare il contenuto energetico di altre sostanze. Inoltre, il suo ruolo nella chimica analitica come modificatore del pH consente di regolare le condizioni delle soluzioni, influenzando la solubilità e la reattività dei composti in studio. L'acido benzoico contribuisce anche alla comprensione della cinetica chimica e dei meccanismi di reazione, offrendo approfondimenti sui processi di decomposizione degli acidi carbossilici e sulla stabilità dei composti organici in condizioni diverse. Questa ampia applicabilità ne accresce l'importanza sia nelle applicazioni industriali che nella ricerca chimica di base.