Ethyl tridecanoate 의 분자 구조, CAS 번호: 28267-29-0
Ethyl tridecanoate (CAS 28267-29-0)
대체 이름:
Tridecanoic acid ethyl ester
CAS 등록번호:
28267-29-0
순도:
≥96%
분자량:
242.40
분자식:
C15H30O2
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SDS 및 분석 증명서
지방산 에스테르인 에틸 트리데카노에이트는 주로 향료 및 향기 과학 분야와 산업 응용 분야에서 연구계의 주목을 받고 있습니다. 다양한 식품 및 음료의 향료 화합물로서 그 역할에 대한 연구가 진행되었습니다. 에틸 트리데카노에이트는 파인애플과 같은 특정 과일과 와인 및 증류주 같은 제품에서 관찰되는 과일 향과 파인애플 같은 향과 풍미에 기여합니다. 가스 크로마토그래피-질량 분석법(GC-MS) 및 가스 크로마토그래피-올팩토메트리(GC-O)와 같은 분석 기술을 사용하여 식품 매트릭스에서 그 존재가 조사되어 아로마 활성 화합물의 식별 및 정량화에 도움을 주고 있습니다. 또한 산업 환경에서 에틸 트리데카노에이트는 향수, 화장품, 생활용품의 향료 성분으로 활용되고 있습니다. 연구 노력은 합성 경로를 최적화하고 천연 향료 또는 향 첨가제로서의 잠재력을 조사하는 데 중점을 두었습니다. 또한 에틸트리데카노에이트의 생분해성 및 환경 영향, 특히 소비재에 사용되는 맥락에서 지속 가능한 제품 개발 관행에 기여하는 생분해성 및 환경 영향을 탐구하는 연구도 진행되었습니다. 특히 향료 화학, 향료 과학 및 친환경 화학 이니셔티브 분야에서 에틸 트리데카노에이트의 다양한 응용 분야와 메커니즘을 탐구하는 연구가 계속 진행 중입니다.
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Ethyl tridecanoate, 1 g | sc-214999 | 1 g | $109.00 |