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(-)-카본은 카이랄 작용제와 향료로 작용하는 테르페노이드입니다. (-)-카본은 스피어민트 특유의 향이 특징입니다. 개발 과정에서 (-)-카본은 후각 수용체와 상호 작용하여 특정 감각 반응을 유도하는 능력으로 활용됩니다. 분자 수준에서 (-)-카본은 코 상피의 특정 냄새 수용체와 결합하여 활성화함으로써 특유의 향을 인지하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 작용 메커니즘을 통해 후각 지각에 대한 연구와 감각 기반 제품 개발이 가능합니다. (-)-카본은 특정 수용체와의 상호작용을 통해 뚜렷한 후각 반응을 일으켜 감각 지각에 대한 이해와 감각 기반 제품 개발에 기여합니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
(−)-Carvone, 25 ml | sc-293985 | 25 ml | $50.00 | |||
(−)-Carvone, 500 ml | sc-293985A | 500 ml | $225.00 |