5-Hexenoic acid の分子構造、CAS番号: 1577-22-6
5-Hexenoic acid (CAS 1577-22-6)
CAS 番号:
1577-22-6
分子量:
114.14
分子式:
C6H10O2
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5-ヘキセン酸は無色から黄色がかった色の液体で、強いにおいを発する。本品は水,エタノール又はアセトンにやや溶けやすいが,ベンゼン及びジエチルエーテルには溶けにくい。この化合物は、バジル、タイム、ローズマリーなどのいくつかの精油に自然に含まれており、それらの独特の風味と香りに貢献している。さらに、5-ヘキセノン酸は不飽和脂肪酸の生成やアミノ酸の分解など、生物の様々な代謝過程において重要な役割を果たしている。科学的研究では、生体高分子の製造、触媒のためのキラル配位子の製造、および食品保存料の処方を含む複数の目的に役立つ。また、アルデヒド還元酵素やアルデヒド脱水素酵素などの酵素を研究するための参照物質としても利用されている。
5-Hexenoic acid (CAS 1577-22-6) 参考文献
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
5-Hexenoic acid, 1 g | sc-226972 | 1 g | $61.00 |