Struttura molecolare di Vanillin 4-O-β-D-Glucoside, Numero CAS: 494-08-6
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside (CAS 494-08-6)
Nomi alternativi:
Vanilloside
Numero CAS:
494-08-6
Peso molecolare:
314.29
Formula molecolare:
C14H18O8
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La vanillina 4-O-β-D-Glucoside, un derivato della vanillina, è presente in natura in diverse fonti vegetali, tra cui i semi di vaniglia e altri membri della famiglia delle Orchidaceae. Le ricerche indicano che questo composto può esercitare i suoi effetti inibendo l'attività degli enzimi coinvolti nel metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Questa inibizione contribuisce potenzialmente alla modulazione dell'espressione genica e dell'attività del sistema immunitario. Pertanto, la vanillina 4-O-β-D-Glucoside è promettente come agente poliedrico in grado di influenzare le vie metaboliche e le risposte immunitarie.
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside (CAS 494-08-6) Referenze
- Localizzazione di metaboliti secondari mediante autofluorescenza in cellule vegetali vive. | Talamond, P., et al. 2015. Molecules. 20: 5024-37. PMID: 25808147
- Una glucosiltransferasi specifica per il 4-idrossi-2,5-dimetil-3(2H)-furanone nella fragola. | Yamada, A., et al. 2018. Biosci Biotechnol Biochem. 1-8. PMID: 30269657
- Produzione di estratto naturale di vaniglia da bacche verdi di vaniglia utilizzando una β-glucosidasi di Alicyclobacillus acidiphilus. | Delgado, L., et al. 2021. J Biotechnol. 329: 21-28. PMID: 33508335
- Composti aromatici liberi e glicosidici nella frutta: biosintesi, trasformazione e controllo pratico. | Chen, X. and Quek, SY. 2022. Crit Rev Food Sci Nutr. 1-22. PMID: 35452325
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Vanillin 4-O-β-D-Glucoside, 100 mg | sc-475591 | 100 mg | $380.00 |