trans-δ2-11-methyl-Dodecenoic Acid (CAS 677354-24-4)

L'acido trans-Δ2-11-metil-dodecenoico, con il numero CAS 677354-24-4, è un acido grasso specializzato caratterizzato da un doppio legame in seconda posizione e da un gruppo metile sull'undicesimo carbonio di una spina dorsale di acido dodecenoico. Questa struttura molecolare unica lo rende un soggetto di interesse soprattutto nella ricerca in chimica organica e analitica, dove vengono studiate la sua reattività e l'interazione con vari agenti chimici. La configurazione trans del doppio legame influenza in modo significativo le proprietà fisiche e il comportamento chimico della molecola, come il punto di fusione, la solubilità in diversi solventi e la stabilità. Questo acido grasso viene spesso utilizzato nelle ricerche di chimica sintetica per esplorare la sintesi di strutture lipidiche complesse e per comprendere i meccanismi alla base della reattività degli acidi grassi trans-insaturi. Inoltre, la sua presenza nei percorsi sintetici può aiutare a sviluppare nuovi metodi sintetici o catalizzatori più efficienti o selettivi. I ricercatori studiano anche il potenziale dell'acido trans-Δ2-11-metil-dodecenoico nella produzione di materiali avanzati e prodotti chimici speciali, dove le sue caratteristiche strutturali uniche potrebbero conferire proprietà desiderabili come una maggiore resistenza all'ossidazione o un'alterata idrofobicità. Grazie a queste diverse applicazioni, questa sostanza chimica svolge un ruolo cruciale nel migliorare la nostra comprensione della chimica degli acidi grassi e delle sue implicazioni per le innovazioni industriali e dei materiali.