Struttura molecolare di Sucrose monolaurate, Numero CAS: 25339-99-5
Sucrose monolaurate (CAS 25339-99-5)
Nomi alternativi:
n-Monododecanoate-a-D-glucopyranoside; Sucrose monolaurate
Applicazione:
Sucrose monolaurate è un detergente non ionico utilizzato per solubilizzare le proteine legate alla membrana.
Numero CAS:
25339-99-5
Peso molecolare:
524.60
Formula molecolare:
C24H44O12
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Il monolaurato di saccarosio è un estere del saccarosio e dell'acido laurico che viene esplorato nella ricerca per le sue proprietà tensioattive, che possono influenzare la solubilizzazione e la stabilità di vari composti. Nella scienza alimentare, viene studiato per la sua capacità di alterare la consistenza e la conservazione dei prodotti alimentari grazie alla sua interazione con i componenti lipidici. Nel campo della microbiologia, il saccarosio monolaurato viene esaminato per il suo impatto sulle pareti cellulari e sulle membrane microbiche, fornendo approfondimenti sui meccanismi che influenzano la crescita e la sopravvivenza microbica. Inoltre, i ricercatori utilizzano questo composto nello studio dei biofilm, dove il suo ruolo nell'influenzare l'integrità e la dispersione della matrice del biofilm può essere fondamentale per controllare lo sviluppo del biofilm su varie superfici.
Sucrose monolaurate (CAS 25339-99-5) Referenze
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Sucrose monolaurate, 500 mg | sc-281160 | 500 mg | $270.00 | |||
Sucrose monolaurate, 1 g | sc-281160A | 1 g | $310.00 | |||
Sucrose monolaurate, 5 g | sc-281160B | 5 g | $650.00 | |||
Sucrose monolaurate, 10 g | sc-281160C | 10 g | $1200.00 |