Struttura molecolare di Stearidonic Acid, Numero CAS: 20290-75-9
Stearidonic Acid (CAS 20290-75-9)
Nomi alternativi:
Moroctic Acid; 6Z, 9Z, 12Z, 15Z- octadecatetraenoic acid
Numero CAS:
20290-75-9
Purezza:
>98%
Peso molecolare:
276.41
Formula molecolare:
C18H28O2
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L'acido stearidonico è un acido grasso omega-3 a 18 atomi di carbonio, precursore alimentare di EPA e DHA. L'acido stearidonico è presente in piccole quantità negli oli di semi, in particolare nell'olio di semi di ribes nero. L'acido stearidonico (SDA) è un acido grasso omega-3 benefico presente in oli vegetali specifici come quelli di canapa, semi di lino e girasole. Essendo un acido grasso polinsaturo (PUFA), l'acido stearidonico condivide una somiglianza strutturale con l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA).
Stearidonic Acid (CAS 20290-75-9) Referenze
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- L'acido stearidonico aumenta l'acido eicosapentaenoico della membrana dei globuli rossi. | Maki, KC. and Rains, TM. 2012. J Nutr. 142: 626S-629S. PMID: 22279138
- Olio di soia potenziato con acido stearidonico: una fonte vegetale di acidi grassi (n-3) per gli alimenti. | Harris, WS. 2012. J Nutr. 142: 600S-604S. PMID: 22279144
- Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 e i loro benefici per la salute. | Shahidi, F. and Ambigaipalan, P. 2018. Annu Rev Food Sci Technol. 9: 345-381. PMID: 29350557
- L'acido stearidonico combinato con l'acido alfa-linolenico migliora i marcatori lipemici e neurologici in un modello di ratto sottoposto a dieta ipercalorica. | Cardoso, C., et al. 2018. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 135: 137-146. PMID: 30103925
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- L'acido stearidonico di origine vegetale come fonte sostenibile di acidi grassi omega-3 con effetti funzionali sulla salute umana. | Prasad, P., et al. 2021. Crit Rev Food Sci Nutr. 61: 1725-1737. PMID: 32431176
- L'integrazione di oli alimentari ricchi di acido oleico o linoleico attenua i contenuti di acidi grassi polinsaturi n-3 nel tuorlo d'uovo e nei tessuti delle galline ovaiole alimentate con oli arricchiti in acido stearidonico o acido α-linolenico. | Elkin, RG., et al. 2021. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 172: 102322. PMID: 34399187
- Confronto tra l'olio di cavolfiore contenente acido stearidonico e un olio di semi di lino ad alto contenuto di acido alfa-linolenico a due livelli sull'arricchimento di omega-3 nei tessuti dei polli da carne. | El-Zenary, ASA., et al. 2022. Lipids. 57: 57-68. PMID: 34800048
- La fermentazione allo stato solido produce maggiori livelli di acido stearidonico in Mucor circinelloides geneticamente modificato. | Xin, F., et al. 2022. Lett Appl Microbiol. 75: 1617-1627. PMID: 36067029
- Sintesi efficiente di triacilglicerolo arricchito di acido stearidonico dall'olio di semi di cavolfiore mediante una reazione enzimatica a due fasi. | Ju, C., et al. 2022. J Oleo Sci. 71: 1679-1688. PMID: 36310055
- Effetto neuroprotettivo dell'acido stearidonico sulla neurotossicità indotta dall'amiloide β nelle cellule ippocampali di ratto. | Li, Y., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 11: PMID: 36552565
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Stearidonic Acid, 1 mg | sc-360690 | 1 mg | $113.00 | |||
Stearidonic Acid, 5 mg | sc-360690A | 5 mg | $538.00 | |||
Stearidonic Acid, 10 mg | sc-360690B | 10 mg | $1019.00 | |||
Stearidonic Acid, 50 mg | sc-360690C | 50 mg | $4896.00 | |||
Stearidonic Acid, 100 mg | sc-360690D | 100 mg | $8507.00 |