Date published: 2025-9-10

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Soybean oil (CAS 8001-22-7)

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Nomi alternativi:
Soya oil
Applicazione:
Soybean oil è una fonte grezza di trigliceridi e altri lipidi.
Numero CAS:
8001-22-7
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'olio di soia è un trigliceride che funge da solvente non polare nelle applicazioni sperimentali. Interagisce con altre sostanze non polari, dissolvendole per facilitare varie reazioni chimiche ed estrazioni. A livello molecolare, il meccanismo d'azione dell'olio di soia prevede la formazione di interazioni non covalenti con molecole non polari, consentendo la dissoluzione e la dispersione di tali sostanze. Ciò consente all'olio di contribuire all'estrazione e all'isolamento di composti non polari da miscele complesse. L'olio di soia può fungere da vettore per le sostanze non polari nelle formulazioni sperimentali, consentendo la loro somministrazione e dispersione controllata. La sua natura non polare può anche essere utile per creare emulsioni e sospensioni di composti non polari in soluzioni acquose, contribuendo allo sviluppo di sistemi sperimentali per vari scopi di ricerca.


Soybean oil (CAS 8001-22-7) Referenze

  1. Olio di soia potenziato con acido stearidonico: una fonte vegetale di acidi grassi (n-3) per gli alimenti.  |  Harris, WS. 2012. J Nutr. 142: 600S-604S. PMID: 22279144
  2. Olio di soia: un perfusato intravascolare potenzialmente nuovo.  |  Armbruster, M., et al. 2013. Perfusion. 28: 160-6. PMID: 23257679
  3. Profilo dei composti volatili dell'olio di soia nel processo di riscaldamento.  |  Xiao, L., et al. 2020. Food Sci Nutr. 8: 1139-1149. PMID: 32148821
  4. L'olio di soia alimentare modula la composizione degli acidi grassi della carne di maiale.  |  Alencar, SADS., et al. 2021. Trop Anim Health Prod. 53: 357. PMID: 34114089
  5. L'olio di soia abbassa i livelli di colesterolo circolante e il rischio di malattie coronariche e non ha alcun effetto sui marcatori di infiammazione e ossidazione.  |  Messina, M., et al. 2021. Nutrition. 89: 111343. PMID: 34171740
  6. Trattamento dell'olio di soia mediante l'equazione della curva di dissoluzione dell'idrogeno.  |  Zhang, X., et al. 2021. J Oleo Sci. 70: 1231-1238. PMID: 34373403
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  8. Determinazione rapida della concentrazione di capsaicina nell'olio di soia mediante spettroscopia terahertz.  |  Xia, Y., et al. 2022. J Food Sci. 87: 567-575. PMID: 35049038
  9. Biopolimeri a base di olio di soia indotti da plasma non termico per migliorare la tintura di para-aramidi con un colorante cationico.  |  Metzcar, C., et al. 2022. Polymers (Basel). 14: PMID: 35160617
  10. Una miscela di strutto e olio di soia allevia la malattia epatica grassa non alcolica indotta dalla dieta a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati nei topi.  |  Yan, S., et al. 2022. Nutrients. 14: PMID: 35276916
  11. Sintesi, caratterizzazione e proprietà del poliuretano a base di olio di soia.  |  Xu, Q., et al. 2022. Polymers (Basel). 14: PMID: 35683873
  12. Effetti dell'olio di soia sulle caratteristiche reologiche della pasta sottoposta ad alta pressione idrostatica.  |  Jia, S., et al. 2022. J Texture Stud. 53: 684-692. PMID: 35730248
  13. I corpi dell'olio di soia come sostituto del grasso del latte migliorano la qualità, le proprietà antiossidanti e digestive dello yogurt.  |  Dou, N., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35885331
  14. Effetti dell'esposizione ai LED sulle proprietà sensoriali dell'olio di soia.  |  Zhou, P., et al. 2022. J Food Sci. 87: 4162-4173. PMID: 35986922

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