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Il Safranal è una sostanza chimica isolata dallo zafferano. Questa sostanza chimica è responsabile del particolare aroma dello zafferano. È stato anche dimostrato che ha un'attività agonista GABAA R in vitro, un'area di ricerca interessante. Il Safranal, un composto organico presente nell'olio essenziale di zafferano, ha una lunga storia di uso culinario, medicinale e di profumeria. Classificato come aldeide, è costituito da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno e si presenta come un liquido giallo. Il Safranal agisce come agente antinfiammatorio inibendo il rilascio di citochine pro-infiammatorie e riducendo la produzione di specie reattive dell'ossigeno. In secondo luogo, funziona come antiossidante, scavando efficacemente i radicali liberi e limitando la generazione di specie reattive dell'ossigeno.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Safranal, 5 g | sc-472985 | 5 g | $153.00 | |||
Safranal, 10 g | sc-472985A | 10 g | $245.00 | |||
Safranal, 25 g | sc-472985C | 25 g | $428.00 | |||
Safranal, 50 g | sc-472985B | 50 g | $673.00 | |||
Safranal, 100 g | sc-472985D | 100 g | $1183.00 |