Potassium nitrate (CAS 7757-79-1)

Lo iodato di potassio (KIO₃) è un composto inorganico che si presenta come un solido cristallino bianco ed è noto per le sue forti proprietà ossidanti. Questa caratteristica lo rende particolarmente utile in diversi ambiti di ricerca e industriali. Uno dei principali meccanismi d'azione dello iodato di potassio è la sua capacità di agire come agente ossidante, dove può facilitare il rilascio di iodio nelle reazioni di ossido-riduzione. Questa proprietà viene sfruttata in chimica analitica, dove lo iodato di potassio serve come standard primario nell'analisi volumetrica grazie alla sua stabilità e all'elevata purezza, che consentono misurazioni precise e accurate. Nella sintesi di sostanze chimiche, viene utilizzato per produrre composti contenenti iodio ed è spesso impiegato in ambito didattico per dimostrare i principi della chimica redox. Inoltre, lo iodato di potassio ha trovato applicazione nella ricerca ambientale, in particolare nello studio dei processi di recupero e rimozione dello iodio dai corpi idrici naturali, sfruttando la sua forza ossidativa per gestire efficacemente i livelli di iodio nell'ambiente. Questi diversi utilizzi evidenziano il ruolo dello iodato di potassio come strumento chimico versatile nella ricerca scientifica non medica, sottolineando la sua importanza nel far progredire la nostra comprensione e manipolazione dei processi chimici.