Struttura molecolare di (+)-Valencene, Numero CAS: 4630-07-3
(+)-Valencene (CAS 4630-07-3)
Nomi alternativi:
(3R,4aS,5R)-4a,5-Dimethyl-3-isopropenyl-1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene
Applicazione:
(+)-Valencene è un componente aromatico degli agrumi e degli odoranti derivati dagli agrumi.
Numero CAS:
4630-07-3
Purezza:
≥70%
Peso molecolare:
204.35
Formula molecolare:
C15H24
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Il (+)-Valencene è un sesquiterpene che è un componente aromatico degli agrumi e degli odoranti derivati dagli agrumi. Il (+)-Valencene è biosintetizzato a partire da FPP dall'enzima CVS. È un precursore del nootkatone, il principale responsabile dell'aroma e del sapore del pompelmo. All'interno della cellula, il (+)-Valencene si trova principalmente nella membrana (come previsto dal logP) e nel citoplasma. Si trova anche nella bardana. Ciò rende il (+)-Valencene un potenziale biomarcatore per il consumo di questa pianta.
(+)-Valencene (CAS 4630-07-3) Referenze
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- Analisi genomica e trascrittomica per lo screening dei geni chiave per la biotrasformazione del (+)-valencene in (+)-nootkatone in Yarrowia lipolytica. | Li, X., et al. 2022. Microbiol Res. 260: 127042. PMID: 35483313
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- Analisi proteomica differenziale della biotrasformazione dell'aroma degli agrumi (+)-valencene in (+)-nootkatone da parte di Yarrowia lipolytica. | Li, X., et al. 2022. Int J Biol Macromol. 220: 1031-1048. PMID: 35961559
- Isolamento, purificazione e identificazione mediante spettrometria di massa dell'enzima coinvolto nella biotrasformazione dell'aroma degli agrumi (+)-valencene in (+)-nootkatone da parte di Yarrowia lipolytica. | Li, X., et al. 2023. J Sci Food Agric.. PMID: 36897036
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(+)-Valencene, 10 g | sc-237407 | 10 g | $143.00 | |||
(+)-Valencene, 50 g | sc-237407A | 50 g | $275.00 |