Date published: 2025-9-7

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Piperine (CAS 94-62-2)

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Nomi alternativi:
1-Piperoylpiperidine
Applicazione:
Piperine è un attivatore TRPV1 dell'estratto di pepe nero
Numero CAS:
94-62-2
Purezza:
≥95%
Peso molecolare:
285.34
Formula molecolare:
C17H19NO3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
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La piperina è un alcaloide che è stato ampiamente studiato nel contesto della scienza alimentare e della ricerca agricola e chimica. È il composto responsabile della piccantezza del pepe nero e viene spesso utilizzato per studiare l'esaltazione e la conservazione del sapore nell'industria alimentare. I ricercatori esaminano anche il ruolo della piperina come potenziatore della biodisponibilità di alcuni nutrienti e il suo effetto sul metabolismo di varie sostanze. In agricoltura, gli studi si concentrano sul potenziale della piperina come pesticida naturale, date le sue proprietà insetticide. Inoltre, la piperina serve come composto modello negli studi sulla biosintesi degli alcaloidi e nell'esplorazione dei metodi di sintesi organica, grazie alla sua struttura relativamente semplice. Il suo ruolo nel modificare i processi termogenici degli organismi è un'altra area di interesse della ricerca, che ha implicazioni per la comprensione della regolazione metabolica. Anche l'interazione della piperina con gli enzimi che metabolizzano le sostanze chimiche è oggetto di ricerca chimica, in quanto può influenzare la scomposizione e l'assorbimento di vari composti.


Piperine (CAS 94-62-2) Referenze

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  2. Piper nigrum e piperina: un aggiornamento.  |  Meghwal, M. and Goswami, TK. 2013. Phytother Res. 27: 1121-30. PMID: 23625885
  3. La piperina e il suo ruolo nelle malattie croniche.  |  Derosa, G., et al. 2016. Adv Exp Med Biol. 928: 173-184. PMID: 27671817
  4. La piperina come potenziale agente antitumorale: Una revisione degli studi preclinici.  |  Manayi, A., et al. 2018. Curr Med Chem. 25: 4918-4928. PMID: 28545378
  5. Piperina: ruolo nella prevenzione e nella progressione del cancro.  |  Zadorozhna, M., et al. 2019. Mol Biol Rep. 46: 5617-5629. PMID: 31273611
  6. Profilo favorevole della piperina pepata.  |  Bakshi, H., et al. 2021. Curr Mol Pharmacol. 14: 477-486. PMID: 32703146
  7. La piperina protegge la mastite indotta da LPS inibendo la risposta infiammatoria.  |  Yu, S., et al. 2020. Int Immunopharmacol. 87: 106804. PMID: 32707496
  8. Piperina: Una revisione dei suoi effetti biologici.  |  Haq, IU., et al. 2021. Phytother Res. 35: 680-700. PMID: 32929825
  9. Una rassegna sulla biodisponibilità, la bioefficacia e i nuovi sistemi di somministrazione della piperina.  |  Zhang, W., et al. 2021. Food Funct. 12: 8867-8881. PMID: 34528635
  10. La piperina alimentare viene trasferita nel latte delle madri che allattano.  |  N Diaye, K., et al. 2021. Mol Nutr Food Res. 65: e2100508. PMID: 34633734
  11. L'efficacia della co-supplementazione curcumina-piperina sui sintomi clinici, la durata, la gravità e i fattori infiammatori nei pazienti ambulatoriali della COVID-19: uno studio randomizzato in doppio cieco, controllato con placebo.  |  Askari, G., et al. 2022. Trials. 23: 472. PMID: 35668500
  12. Effetto sinergico della piperina e dei suoi derivati: Una revisione completa.  |  Saini, N., et al. 2023. Curr Drug Res Rev. 15: 105-121. PMID: 36321239
  13. Effetto della piperina sulla percezione della salinità.  |  Moss, R., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 36673388

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

Piperine, 5 g

sc-205809
5 g
$36.00

Piperine, 25 g

sc-205809A
25 g
$143.00