Penicillic acid (CAS 90-65-3)
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L'acido penicillico è un composto organico ampiamente studiato per il suo ruolo di micotossina prodotta da varie specie di Penicillium e Aspergillus. È un argomento di interesse per la sicurezza alimentare e la ricerca agricola per comprendere la sua presenza negli alimenti e nei mangimi, nonché le condizioni che ne favoriscono la produzione. Gli studi sull'acido penicillico riguardano anche le sue vie di biosintesi e la regolazione genetica di queste vie nei funghi. Nel campo della ricerca sulle tossine, l'acido penicillico viene utilizzato per studiare il suo meccanismo d'azione, che comprende l'inibizione di alcuni enzimi e l'interferenza con la sintesi macromolecolare. Inoltre, viene studiato per il suo impatto sull'ecologia microbica, in particolare su come influisce sulle interazioni interspecie all'interno delle comunità microbiche.
Penicillic acid (CAS 90-65-3) Referenze
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