Peanut oil hardened (CAS 68425-36-5)
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L'olio di arachidi indurito è un prodotto chimico che funge da stabilizzatore ed emulsionante in varie applicazioni sperimentali. Agisce formando una barriera protettiva intorno alle particelle disperse, impedendo loro di coalescere e mantenendo un'emulsione stabile. Il meccanismo d'azione dell'olio di arachidi indurito consiste nell'interagire con la superficie delle particelle disperse, riducendo la tensione interfacciale tra le fasi di olio e acqua e promuovendo la formazione di un'emulsione stabile. L'olio di arachidi indurito può anche funzionare come agente addensante, modificando le proprietà reologiche del sistema e aumentandone la stabilità. La sua struttura molecolare gli permette di interagire con gli altri componenti del sistema, contribuendo alla stabilità e alla consistenza dell'emulsione. L'olio di arachidi indurito svolge un ruolo nel mantenere la stabilità e la funzionalità delle emulsioni in varie applicazioni sperimentali.
Peanut oil hardened (CAS 68425-36-5) Referenze
- Il consumo materno di acidi grassi trans durante la prima metà della gestazione è metabolicamente disponibile per i ratti neonati allattati. | Amusquivar, E., et al. 2014. Lipids. 49: 265-73. PMID: 24449164
Informazioni ordini
| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Peanut oil hardened, 500 g | sc-212529 | 500 g | $84.00 | |||
Peanut oil hardened, 5 kg | sc-212529A | 5 kg | $612.00 | |||
Peanut oil hardened, 10 kg | sc-212529B | 10 kg | $1020.00 |