Date published: 2025-10-29

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Nordihydrocapsaicin (CAS 28789-35-7)

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Nomi alternativi:
N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyl-octanamide; 7-Methyl-N-vanillyl-octanamide; Norhydrocapsaicin
Applicazione:
Nordihydrocapsaicin è un analogo dei capsaicinoidi e un congenere della capsaicina presente nei peperoncini.
Numero CAS:
28789-35-7
Peso molecolare:
293.40
Formula molecolare:
C17H27NO3
Informazioni supplementari:
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La nordiidrocapsaicina è un analogo dei capsaicinoidi e un congenere della capsaicina presente nei peperoncini. La nordiidrocapsaicina ha trovato applicazione nell'esame dei meccanismi alla base dell'influenza dei capsaicinoidi sui processi biochimici e fisiologici. Il suo utilizzo nelle indagini di laboratorio ha permesso di esplorare l'impatto dei capsaicinoidi su diversi tipi di cellule, come le cellule tumorali, le cellule immunitarie e le cellule neuronali.


Nordihydrocapsaicin (CAS 28789-35-7) Referenze

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  2. Determinazione dei capsaicinoidi nei peperoni mediante cromatografia liquida ad alta prestazione con estrazione assistita da microonde e rilevazione a fluorescenza.  |  Barbero, GF., et al. 2006. Anal Chim Acta. 578: 227-33. PMID: 17723716
  3. Estrazione assistita da ultrasuoni di capsaicinoidi dai peperoni.  |  Barbero, GF., et al. 2008. Talanta. 75: 1332-7. PMID: 18585221
  4. Attività antiossidante di peperoni Jalapeño e Serrano freschi e lavorati.  |  Alvarez-Parrilla, E., et al. 2011. J Agric Food Chem. 59: 163-73. PMID: 21126003
  5. Determinazione dei capsaicinoidi nelle specie di Capsicum mediante cromatografia liquida a ultra prestazione-spettrometria di massa.  |  Alothman, ZA., et al. 2012. J Sep Sci. 35: 2892-6. PMID: 23047709
  6. Determinazione di tre capsaicinoidi in Capsicum annuum mediante estrazione liquida pressurizzata combinata con LC-MS/MS.  |  Liu, A., et al. 2013. J Sep Sci. 36: 857-62. PMID: 23378155
  7. Evoluzione dei capsaicinoidi totali e individuali nei peperoni durante la maturazione della pianta del pepe di Cayenna (Capsicum annuum L.).  |  Barbero, GF., et al. 2014. Food Chem. 153: 200-6. PMID: 24491721
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  10. Crescita delle piante e cambiamenti metabolici nei frutti del peperoncino 'Super Hot' (Capsicum annuum) esposti a luci LED supplementari.  |  Yap, ESP., et al. 2021. Plant Sci. 305: 110826. PMID: 33691960
  11. Valutazione del contenuto di capsaicinoidi assistita dalla cromatografia liquida ad altissima prestazione (uHPLC) in quattro diversi estratti di (Capsicum chinense Jacq.): loro potenziale farmacologico e studio della genotossicità.  |  Bhandari, S., et al. 2022. Nat Prod Res. 36: 5638-5642. PMID: 34937448
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  13. La capsaicina blocca potentemente l'invasione di Salmonella typhimurium nelle cellule Vero.  |  Ayariga, JA., et al. 2022. Antibiotics (Basel). 11: PMID: 35625310
  14. Un anticorpo monoclonale per identificare i congeneri della capsaicina nell'olio da cucina illegale e le sue applicazioni.  |  Wu, Y., et al. 2022. Talanta. 250: 123686. PMID: 35763952
  15. Analisi metabolomica sul meccanismo del nanoselenio che allevia lo stress da cadmio e migliora il valore nutrizionale del peperone.  |  Li, D., et al. 2022. J Nanobiotechnology. 20: 523. PMID: 36496437

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

Nordihydrocapsaicin, 10 mg

sc-478767
10 mg
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