Nα-Acetyl-L-histidine methylamide (CAS 6367-11-9)

L'alfa-acetil-L-istidina metilamido è una sostanza chimica di ricerca che svolge un ruolo nel campo della chimica dei peptidi e dell'enzimologia. Viene spesso utilizzato come composto modello per lo studio delle reazioni di acetilazione e deacetilazione degli aminoacidi, che sono modifiche critiche post-traslazionali nelle proteine. Il gruppo acetilico del composto lo rende un mimico delle proteine acetilate, consentendo agli scienziati di sondare la specificità e il meccanismo d'azione di enzimi come le istone acetiltransferasi e deacetilasi. Inoltre, la parte metilamidica dell'estremità carbossilica può servire come analogo stabile del legame peptidico, utile per esaminare la resistenza degli enzimi proteolitici all'idrolisi. Nello studio della stabilità e della struttura dei peptidi, l'alfa-acetil-L-istidina metilamido fornisce indicazioni sull'influenza dell'acetilazione N-terminale sulla conformazione e sull'aggregazione dei peptidi. Questo composto è anche utile per esplorare la chimica fisica degli amminoacidi e dei peptidi, come la solubilità, la cristallizzazione e le interazioni con altre biomolecole.