N,N′-Diacetylchitobiose (CAS 35061-50-8)

L'N,N'-diacetilcitobiosio, detto anche N,N'-diacetilchitina, è un disaccaride naturale presente nelle pareti cellulari di funghi, batteri e piante. Composto da due molecole di glucosio legate da un legame glicosidico, assume un ruolo fondamentale nel mantenimento dell'integrità e della stabilità della parete cellulare. Per le sue potenziali applicazioni in campo biochimico e farmaceutico, l'N,N'-diacetilcitobiosio è stato ampiamente studiato dalla comunità scientifica. Nei batteri chitinolitici, come Vibrio, Streptomyces e Serratia, l'N,N'-diacetilcitobiosio non è solo uno dei principali prodotti di degradazione della chitinasi, ma anche la sostanza più piccola che induce la produzione di chitinasi. L'N,N'-diacetilcitobiosio può essere utilizzato come fonte di carbonio da E. coli che non esprime chitinasi, ma è esposto al GlcNAc. Il composto è stato prodotto da batteri chitinolitici intestinali. L'N,N'-diacetilcitobiosio è stato utilizzato anche come substrato o inibitore nello studio dell'attività degli enzimi glicolitici. Le proprietà uniche e le potenziali applicazioni dell'N,N'-diacetilcitobiosio lo hanno reso ampiamente utilizzato nella ricerca scientifica. Ha contribuito alla comprensione dell'integrità e della struttura della parete cellulare, delle vie di segnalazione cellulare, delle vie metaboliche, dell'inibizione degli enzimi, della somministrazione di farmaci e dell'esplorazione del cancro e di altre malattie. Stabilendo un solido legame covalente tra le due molecole di glucosio, si ritiene che l'N,N'-diacetilcitobiosio eserciti la sua influenza sull'integrità e sulla stabilità della parete cellulare. Questo legame assume un ruolo cruciale nel sostenere la struttura della parete cellulare, proteggendola da danni o distruzione. Inoltre, si ritiene che l'N,N'-diacetilcitobiosio partecipi alla regolazione delle vie di segnalazione cellulare e delle vie metaboliche, evidenziando ulteriormente la sua importanza.