N-Acetylneuraminic Acid, 2,3-Dehydro-2-deoxy-, Sodium Salt (CAS 24967-27-9)

L'acido N-acetilneuraminico, 2,3-deidro-2-deossi, sale di sodio, è un composto chimico che ha suscitato un notevole interesse nella ricerca scientifica, in particolare nei campi della glicobiologia e della chimica dei carboidrati. Questo composto, comunemente chiamato Neu5Ac2en, è un derivato dell'acido sialico, un componente chiave delle glicoproteine e dei glicolipidi presenti sulle superfici cellulari. Il Neu5Ac2en è uno strumento prezioso per studiare le funzioni biologiche e le interazioni degli acidi sialici. Gli scienziati hanno utilizzato le sue somiglianze strutturali con gli acidi sialici naturali per studiare il loro ruolo in vari processi biologici, come il riconoscimento cellulare, la trasduzione del segnale e le interazioni patogeno-ospite. Inoltre, Neu5Ac2en è stato impiegato in strategie di sintesi chimica volte ad accedere a derivati dell'acido sialico strutturalmente diversi. I ricercatori hanno sviluppato metodologie sintetiche innovative per funzionalizzare lo scaffold chimico unico di Neu5Ac2en, consentendo la generazione di nuovi composti con potenziali attività biologiche o applicazioni diagnostiche. Inoltre, Neu5Ac2en è stato utilizzato come substrato o inibitore in saggi enzimatici volti a chiarire i meccanismi degli enzimi che processano l'acido sialico, come le sialiltransferasi e le neuraminidasi. Studiando le interazioni tra questi enzimi e il Neu5Ac2en, i ricercatori hanno potuto approfondire le vie enzimatiche coinvolte nel metabolismo dell'acido sialico.