N-Acetyl-DL-methionine (CAS 1115-47-5)
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La N-acetil-DL-metionina è un composto che funge da precursore nella biosintesi della S-adenosilmetionina (SAMe), un donatore di metile fondamentale in varie reazioni biochimiche. Svolge un ruolo nella metilazione di DNA, RNA, proteine e lipidi, contribuendo alla regolazione dell'espressione genica e della funzione proteica. La N-acetil-DL-metionina è coinvolta nella via della transulfurazione, dove partecipa alla sintesi del glutatione, un importante antiossidante delle cellule. A livello molecolare, la N-acetil-DL-metionina agisce come donatore di metile, trasferendo il suo gruppo metile a vari substrati attraverso l'azione di enzimi metiltransferasi. Il meccanismo d'azione della N-acetil-Dl-metionina prevede il trasferimento del suo gruppo acetile all'aminoacido metionina, con conseguente formazione di SAMe, che viene poi utilizzato in varie reazioni di metilazione all'interno della cellula.
N-Acetyl-DL-methionine (CAS 1115-47-5) Referenze
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