N-Acetyl-Asp-Glu-OH (CAS 3106-85-2)
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L'N-Acetil-Asp-Glu-OH, un dipeptide acetilato, viene utilizzato nella ricerca biochimica per studiare le interazioni e la stabilità dei peptidi. Serve come elemento costitutivo per la sintesi di peptidi e proteine più complessi, fornendo informazioni sulla formazione dei legami peptidici e sulla resistenza alle proteasi. Il composto è utilizzato anche negli studi sul ripiegamento e sul misfolding delle proteine, in quanto può modellare il comportamento di peptidi più grandi in varie condizioni. L'N-Acetil-Asp-Glu-OH è fondamentale nella ricerca enzimologica, dove serve come substrato o inibitore per studiare la specificità e il meccanismo d'azione di acetiltransferasi e deacetilasi. Inoltre, nella scienza dei materiali, il composto viene esplorato per il suo potenziale nella creazione di polimeri biocompatibili che imitano le proprietà dei peptidi naturali, interessanti per le loro applicazioni nella creazione di impalcature per l'ingegneria dei tessuti.
N-Acetyl-Asp-Glu-OH (CAS 3106-85-2) Referenze
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