Myristic Acid ethyl ester (CAS 124-06-1)

L'estere etilico dell'acido miristico, con numero CAS 124-06-1, è un estere formato dall'esterificazione dell'acido miristico, un acido grasso saturo, con l'etanolo. Questo composto si distingue per la sua catena di media lunghezza e per le sue caratteristiche idrofobiche, che lo rendono un soggetto interessante in vari campi di ricerca, in particolare nella chimica organica e nella scienza dei materiali. Nella ricerca, l'estere etilico dell'acido miristico viene utilizzato principalmente per studiare le sue proprietà fisiche e chimiche, come i punti di fusione e di ebollizione, la solubilità in diversi solventi e le interazioni con altri composti chimici. Il suo ruolo di solvente non polare nel facilitare varie reazioni chimiche, specialmente quelle che coinvolgono reagenti idrofobici, è di particolare interesse. Inoltre, questo estere serve come composto modello nello studio del comportamento dei lipidi e della dinamica delle membrane, grazie alla sua somiglianza strutturale con gli esteri naturali degli acidi grassi presenti nelle membrane cellulari. I ricercatori ne esplorano anche l'utilità nello sviluppo di prodotti a base biologica, tra cui plastiche biodegradabili e lubrificanti ecologici, dove le sue proprietà possono potenzialmente sostituire quelle di sostanze più pericolose. Le conoscenze acquisite con lo studio dell'estere etilico dell'acido miristico contribuiscono in modo significativo ai progressi nella comprensione della chimica dei lipidi e nello sviluppo di soluzioni materiali sostenibili.