Monoelaidin (CAS 2716-53-2)
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La monoelaidina è un polimero biocompatibile derivato dalla monooleina. La monoelaidina possiede una temperatura di transizione di fase di circa 37°C. Inoltre, dimostra una forte affinità per l'adsorbimento di ioni sodio e altri cationi, rendendola molto adatta per lo scambio ionico. In particolare, questo polimero presenta una solubilità completa in acqua o glicerolo e ha la capacità di formare bilayer. Questi bilayer sono membrane lipidiche essenziali che svolgono un ruolo critico nella struttura e nella funzione delle cellule. La sintesi della monoelaidina prevede la reazione tra l'acido oleico e l'ossido di etilene e l'ossido di propilene, che dà luogo al legame estereo tra due molecole di glicole propilenico. Durante questo processo si formano legami disolfuro che portano alla creazione di fasi cristalline che possono servire come modelli sperimentali per lo studio dei legami disolfuro.
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