Methyl arachidate (CAS 1120-28-1)

L'arachidato di metile, un estere metilico derivato dell'acido arachidico, è un acido grasso saturo ampiamente riconosciuto per la sua utilità nella ricerca sui lipidi. Questa sostanza chimica ha suscitato una notevole attenzione per lo studio dei bilayer lipidici e delle dinamiche di membrana grazie alle sue distinte proprietà fisico-chimiche. L'arachidato di metile è spesso impiegato in applicazioni di ricerca che prevedono l'analisi della composizione degli acidi grassi in campioni biologici. La sua utilità nel generare standard di riferimento per la gascromatografia/spettrometria di massa (GC/MS) e la cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC) consente ai ricercatori di determinare la presenza e la concentrazione di vari acidi grassi in miscele lipidiche complesse. Inoltre, la lunghezza definita della catena carboniosa lo rende prezioso per sondare le relazioni struttura-funzione all'interno dei lipidi. Agendo come punto di riferimento nei metodi analitici, aiuta a identificare e quantificare gli acidi grassi a catena lunga presenti negli oli naturali, nei semi delle piante e nei tessuti animali. Inoltre, i ricercatori lo utilizzano per sviluppare e calibrare le metodologie analitiche per la profilazione e la quantificazione degli acidi grassi. Nel complesso, l'arachidato di metile rimane una pietra miliare nella biochimica dei lipidi, supportando l'analisi completa del metabolismo degli acidi grassi, della struttura delle membrane e della biogenesi dei composti lipidici, ampliando in ultima analisi la nostra comprensione della lipidomica e dei processi lipidici cellulari.