Struttura molecolare di Malvin(chloride), Numero CAS: 16727-30-3
Malvin(chloride) (CAS 16727-30-3)
Numero CAS:
16727-30-3
Peso molecolare:
691.03
Formula molecolare:
C29H35ClO17
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La malvina (cloruro) è uno standard analitico utilizzato per la titolazione quantitativa. La malvina, nota anche come malvoside, appartiene alla classe di composti organici noti come antocianidine-5-o-glicosidi. Si tratta di composti fenolici contenenti una parte antocianidinica legata in posizione O-glicosidica a una parte carboidratica in posizione C5. All'interno della cellula, la malvina si trova principalmente nel citoplasma. Si trova anche in diversi alimenti, come mirtilli, nettarine, fagioli comuni e fagioli a cera gialla. Ciò rende la malvina un utile biomarcatore per il consumo di questi prodotti alimentari.
Malvin(chloride) (CAS 16727-30-3) Referenze
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- Aspetti chimici della spettroscopia Raman: Relazione statistica struttura-spettro nell'analisi dei bioflavonoidi. | Wang, CH., et al. 2020. J Food Drug Anal. 28: 239-247. PMID: 35696108
- Proprietà antiossidative e contenuto di acrilammide di biscotti funzionali a base di farina di frumento arricchiti con frutta selvatica. | Borczak, B., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36080297
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Malvin(chloride), 1 mg | sc-228443 | 1 mg | $70.00 | |||
Malvin(chloride), 10 mg | sc-228443A | 10 mg | $321.00 |