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L'estere etilico dell'acido linolenico è un composto utilizzato nel campo della scienza nutrizionale e della ricerca in chimica alimentare. È al centro di studi che esaminano gli effetti degli esteri degli acidi grassi sulla stabilità ossidativa degli oli alimentari, dove la sua suscettibilità alla perossidazione viene confrontata con quella di altri esteri degli acidi grassi. Nella lipidomica, l'estere etilico dell'acido linolenico viene utilizzato per studiare il metabolismo degli acidi grassi polinsaturi e la loro conversione in metaboliti bioattivi. Il composto svolge anche un ruolo negli studi analitici volti a sviluppare metodi migliori per la quantificazione degli acidi grassi in miscele complesse. Inoltre, l'estere etilico dell'acido linolenico è utilizzato nella ricerca sull'incapsulamento e la somministrazione di acidi grassi omega-3, in cui viene esplorato il suo potenziale di miglioramento della biodisponibilità e della stabilità.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Linolenic Acid ethyl ester, 50 mg | sc-204794 | 50 mg | $36.00 | |||
Linolenic Acid ethyl ester, 500 mg | sc-204794A | 500 mg | $110.00 |