Iodoacetic acid sodium salt (CAS 305-53-3)
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L'acido iodoacetico sale sodico, noto anche come iodoacetato di sodio, è un composto chimico ampiamente utilizzato in biochimica e nella ricerca di laboratorio per la sua capacità di modificare i residui di cisteina nelle proteine e di inibire le proteasi cisteiniche. Questo composto dimostra un effetto inibitorio minore su specifiche attività enzimatiche nel plasma di gallina. Si caratterizza per la sua solubilità in acqua e alcool, presentandosi come un solido bianco. Il suo ruolo si estende a diverse applicazioni di ricerca, come lo studio degli enzimi, l'analisi della struttura e del metabolismo delle proteine e l'esplorazione dei processi cellulari, tra cui la segnalazione cellulare e la funzionalità dei canali del sodio. La capacità dell'acido iodoacetico sale sodico di legarsi ai siti attivi degli enzimi, ostacolandone le funzioni catalitiche, lo rende uno strumento prezioso per la comprensione dei meccanismi proteici e cellulari, della sintesi di DNA e RNA e dell'espressione genica.
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