Date published: 2025-9-7

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Glycidyl Oleate (CAS 5431-33-4)

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Nomi alternativi:
Glycidyl octadecenoate; 2,3-Epoxy-1-propanol oleate
Applicazione:
Glycidyl Oleate è utilizzato per la preparazione di analoghi dell'acido lisofosfatidico.
Numero CAS:
5431-33-4
Peso molecolare:
338.52
Formula molecolare:
C21H38O3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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Il glicidil-oleato è un composto utilizzato nella ricerca sulla scienza dei materiali, in particolare per le sue proprietà di diluente reattivo e di lipide epossidico funzionalizzato. Viene comunemente impiegato nella formulazione di polimeri e resine biobased, dove la sua incorporazione può migliorare la flessibilità del materiale e modificare le proprietà meccaniche. I ricercatori studiano il glicidil oleato per il suo potenziale di miglioramento della compatibilità degli oli naturali con varie matrici polimeriche, fondamentale per lo sviluppo di materiali sostenibili. È interessante anche la capacità del composto di subire reazioni di polimerizzazione e reticolazione, in quanto contribuisce ai processi di indurimento delle resine epossidiche. Inoltre, il glicidil oleato è coinvolto nella ricerca sulla chimica delle superfici, utilizzata per modificare l'idrofobicità o l'idrofilia delle superfici, con implicazioni nello sviluppo di rivestimenti e adesivi. Il suo ruolo nella produzione di alternative ecologiche ai prodotti tradizionali a base petrolchimica è un aspetto significativo degli attuali sforzi di ricerca.


Glycidyl Oleate (CAS 5431-33-4) Referenze

  1. Determinazione diretta degli esteri degli acidi grassi MCPD e degli esteri glicidilici degli acidi grassi negli oli vegetali mediante LC-TOFMS.  |  Haines, TD., et al. 2011. J Am Oil Chem Soc. 88: 1-14. PMID: 21350591
  2. Determinazione di sette glicidil esteri in oli commestibili mediante estrazione con cromatografia a permeazione di gel e rilevazione con cromatografia liquida accoppiata a spettrometria di massa.  |  Dubois, M., et al. 2011. J Agric Food Chem. 59: 12291-301. PMID: 22017647
  3. Applicazione della modellistica gastrointestinale allo studio della digestione e della trasformazione dei glicidil esteri alimentari.  |  Frank, N., et al. 2013. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 30: 69-79. PMID: 23083414
  4. Esteri glicidilici nell'olio di palma (Elaeis guineensis) raffinato e nelle relative frazioni. Parte II: raccomandazioni pratiche per una mitigazione efficace.  |  Craft, BD., et al. 2012. Food Chem. 132: 73-9. PMID: 26434265
  5. Un metodo indiretto enzimatico migliorato per la determinazione simultanea di esteri 3-MCPD e glicidil esteri negli oli di pesce.  |  Miyazaki, K. and Koyama, K. 2017. J Oleo Sci. 66: 1085-1093. PMID: 28924085
  6. L'esposizione esterna a sostanze chimiche correlate al glicidolo influenza la formazione dell'addotto dell'emoglobina, N-(2,3-diidrossipropil)valina, come biomarcatore dell'esposizione interna al glicidolo?  |  Shimamura, Y., et al. 2020. Toxics. 8: PMID: 33322119
  7. Profilazione comparativa dei composti volatili nelle varietà di riso tradizionali e moderne dell'India meridionale mediante analisi gascromatografica e spettrometria di massa.  |  Ashokkumar, K., et al. 2020. Front Nutr. 7: 599119. PMID: 33363195
  8. Effetti dei tipi di alimenti, della frequenza di frittura e della temperatura di frittura sul contenuto di esteri di 3-monocloropropano-1,2-diolo e glicidil esteri nell'olio di palma durante la frittura.  |  Zhang, J., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 34681315
  9. Sviluppo di metodi quantitativi indiretti per gli esteri degli acidi grassi 3-MCPD (3-MCPDE) e gli esteri degli acidi grassi glicidilici (GE) negli alimenti trattati termicamente.  |  Miyazaki, K., et al. 2022. J Oleo Sci. 71: 15-29. PMID: 34880147
  10. Valutazione del ruolo dell'olio di germe di grano nella prevenzione del cancro al seno indotto nei ratti.  |  Emam, KK., et al. 2022. ACS Omega. 7: 13942-13952. PMID: 35559156
  11. Determinazione dei glicidil esteri e degli esteri 3-MCPD negli oli alimentari mediante pretrattamento del campione con la combinazione di idrolisi lipasica e QuEChERS modificato per l'analisi GC-MS.  |  Tsai, HY., et al. 2021. J Food Drug Anal. 29: 153-167. PMID: 35696223
  12. Ruolo potenziale dell'attività della lipasi sulla valutazione dell'esposizione interna del glicidolo rilasciato dai suoi esteri degli acidi grassi.  |  Shimamura, Y., et al. 2023. Toxics. 11: PMID: 36851049
  13. Studio del danno al DNA del glicidolo e degli esteri di acidi grassi del glicidolo mediante il test della cometa modificato con Fpg  |  Ryo Inagaki, Kohei Uchino, Yuko Shimamura, Shuichi Masuda. 2019. Fundamental Toxicological Sciences. Volume 6, Issue 1: 9-14.

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