Glyceryl triundecanoate (CAS 13552-80-2)
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Il triundecanoato di glicerile, riconosciuto per il suo ruolo nell'ambito della chimica organica e della scienza dei materiali, emerge come un interessante oggetto di studio grazie alle sue proprietà e funzionalità uniche. Questo estere, formato dall'esterificazione del glicerolo con l'acido undecanoico, mostra un affascinante meccanismo d'azione che ruota attorno al suo comportamento di composto lipofilo non polare. La sua struttura, costituita da tre molecole di acido undecanoico legate a una spina dorsale di glicerolo, gli conferisce proprietà fisico-chimiche distintive, rendendolo un componente prezioso nella sintesi di polimeri biodegradabili, tensioattivi e lubrificanti. In contesti di ricerca, la capacità del gliceril triundecanoato di alterare la tensione superficiale e di interagire con varie sostanze organiche e inorganiche è alla base della sua utilità nello studio dei bilayer lipidici, della formazione di emulsioni e come composto modello nell'esplorazione del metabolismo lipidico e dei meccanismi di accumulo di energia nei sistemi biologici. L'esame delle interazioni e delle trasformazioni del triundecanoato di glicerile fornisce un contributo significativo allo sviluppo di materiali sostenibili e alla comprensione di processi biologici e chimici complessi.
Glyceryl triundecanoate (CAS 13552-80-2) Referenze
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