Date published: 2025-9-8

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Glyceryl 1,3-dipalmitate (CAS 502-52-3)

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Nomi alternativi:
α,γ-Dipalmitin; 1,3-Dihexadecanoylglycerol; 1,3-Dipalmitin; 1,3-Dipalmitoyl-glycerol
Numero CAS:
502-52-3
Peso molecolare:
568.91
Formula molecolare:
C35H68O5
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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Il gliceril 1,3-dipalmitato, noto anche come estere glicerico dell'acido palmitico, è un composto naturale presente nel corpo umano. Svolge un ruolo cruciale nella sintesi di vari composti. Questo solido bianco e ceroso si presenta a temperatura ambiente e si scioglie facilmente in alcol e altri solventi organici. Presente nelle membrane cellulari, questo lipide partecipa alla sintesi di altri lipidi come gli sfingolipidi e i fosfolipidi. Il processo di sintesi del gliceril 1,3-dipalmitato è ben studiato e le sue applicazioni si estendono alla ricerca scientifica. La sua modalità d'azione principale è legata alla sua interazione con le proteine della membrana cellulare. Attraverso questa interazione, può influenzare la permeabilità della membrana, influenzando il trasporto di molecole attraverso di essa. Inoltre, è in grado di modulare l'attività di enzimi e altre proteine di membrana.


Glyceryl 1,3-dipalmitate (CAS 502-52-3) Referenze

  1. Proprietà di transizione di fase di bilayer lipidici di glicerolo-dipalmitato studiate mediante simulazione di dinamica molecolare.  |  Laner, M. and Hünenberger, PH. 2015. J Mol Graph Model. 59: 136-47. PMID: 25996610
  2. Prevenzione della demenza vascolare indotta dall'ipertensione con prodotti fermentati a base di Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101.  |  Cheng, MC. and Pan, TM. 2017. Pharm Biol. 55: 487-496. PMID: 27937042
  3. Il gliceril 1,3-dipalmitato prodotto da Lactobacillus paracasei subspecie. paracasei NTU 101 inibisce la deprivazione di ossigeno e glucosio e lo stress ossidativo indotto dalla riperfusione attraverso l'up-regolazione del recettore γ del perossisoma proliferatore attivato in cellule neuronali SH-SY5Y.  |  Cheng, MC. and Pan, TM. 2017. J Agric Food Chem. 65: 7926-7933. PMID: 28829589
  4. Profili di acidi grassi delle principali classi lipidiche di alghe verdi provenienti dall'acquacoltura in laghetto.  |  Cardoso, C., et al. 2017. Food Sci Nutr. 5: 1186-1194. PMID: 29188047
  5. Prevenzione della perdita di lipidi dai capelli mediante modifiche superficiali e interne.  |  Song, SH., et al. 2019. Sci Rep. 9: 9834. PMID: 31285480
  6. Identificazione di composti bioattivi nel latte scremato ricostituito fermentato da Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101 e loro effetto antitumorale in combinazione con 5-fluorouracile su cellule di cancro del colon-retto.  |  Chang, CY. and Pan, TM. 2019. Food Funct. 10: 7634-7644. PMID: 31728459
  7. Contenuto di macronutrienti, composizione degli acidi grassi e loro distribuzione posizionale nel latte materno umano della provincia di Zhejiang, in Cina, in diversi periodi di allattamento.  |  He, G., et al. 2021. Food Sci Nutr. 9: 6746-6761. PMID: 34925804
  8. Maggiore resa e contenuto di polifenoli negli estratti di sansa di oliva utilizzando il 2-metilossolano come solvente a base biologica.  |  Cravotto, C., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35564082
  9. L'integrazione di biotest e analisi di metaboliti non bersaglio nel pomodoro rivela che il β-carotene e il licopene attivano la via di segnalazione dell'adiponectina, compresa la fosforilazione dell'AMPK.  |  Mohri, S., et al. 2022. PLoS One. 17: e0267248. PMID: 35776737

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Glyceryl 1,3-dipalmitate, 1 g

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1 g
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