Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1)

Il monostearato di glicerolo, purificato, deriva dall'esterificazione di glicerolo e acido stearico. Questa forma purificata di glicerolo monostearato è una polvere bianca e inodore, solubile in acqua e in altri solventi polari. Dal punto di vista scientifico, il monostearato di glicerolo trova un'ampia gamma di applicazioni in vari settori. Uno dei suoi usi principali è quello di emulsionante e stabilizzante nei prodotti alimentari e farmaceutici. Aiuta a prevenire la separazione dei componenti a base di olio e acqua nei prodotti alimentari, come gelati, margarina e prodotti da forno. Nel settore farmaceutico, il glicerolo monostearato viene utilizzato come lubrificante e legante nelle formulazioni di compresse. Inoltre, il monostearato di glicerolo ha importanti applicazioni scientifiche nel campo della cosmesi e della cura della persona. Si trova comunemente nei prodotti per la cura della pelle, come creme, lozioni e idratanti, grazie alla sua capacità di migliorare la consistenza e la stabilità delle emulsioni. Il monostearato di glicerolo agisce come umettante, attirando e trattenendo l'umidità sulla pelle, fornendo idratazione e un aspetto più liscio. Il meccanismo d'azione del monostearato di glicerolo risiede nella sua natura anfifilica. Come emulsionante, possiede proprietà sia idrofile (amanti dell'acqua) che lipofile (amanti dei grassi). Ciò gli consente di interagire sia con l'acqua che con le molecole di olio, formando emulsioni stabili. Il monostearato di glicerolo forma uno strato protettivo intorno alle goccioline di olio, impedendone la coalescenza e mantenendo una dispersione uniforme all'interno del sistema. Inoltre, nei prodotti per la cura della pelle, il monostearato di glicerolo funziona creando una barriera sulla superficie della pelle. Questa barriera aiuta a ridurre la perdita d'acqua e a trattenere l'idratazione, favorendo l'idratazione e migliorando la texture generale della pelle. Inoltre, può contribuire a migliorare la spalmabilità e l'assorbimento delle formulazioni cosmetiche, facilitando la distribuzione dei principi attivi sulla pelle.