Date published: 2025-9-17

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Ethyl isovalerate (CAS 108-64-5)

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Numero CAS:
108-64-5
Peso molecolare:
130.18
Formula molecolare:
C7H14O2
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L'isovalerato di etile è un composto estere aromatico. In contesti di ricerca, l'isovalerato di etile viene utilizzato come sostanza standard negli studi di chimica analitica per sviluppare e perfezionare le tecniche cromatografiche. Il profilo aromatico coerente e riconoscibile di questo composto facilita la calibrazione degli strumenti progettati per rilevare e quantificare i composti volatili in miscele complesse. Il suo comportamento chimico semplice lo rende un candidato eccellente per gli studi di chimica organica sintetica, dove i ricercatori esplorano le reazioni di esterificazione e la cinetica dell'idrolisi degli esteri. L'utilità dell'isovalerato di etile in queste aree sottolinea la sua importanza nella ricerca scientifica, in particolare per migliorare l'accuratezza e l'efficacia dei metodi analitici.


Ethyl isovalerate (CAS 108-64-5) Referenze

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  10. Profili volatili e fenolici del tradizionale brandy di mele rumeno dopo un rapido invecchiamento con diversi trucioli di legno.  |  Coldea, TE., et al. 2020. Food Chem. 320: 126643. PMID: 32208184
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  12. Caratterizzazione dei principali composti aromatici dello Xiaoqu Baijiu cinese invecchiato mediante l'approccio sensomico.  |  Sun, X., et al. 2022. Food Chem. 384: 132452. PMID: 35193021
  13. Ottimizzazione del metodo di classificazione del prosciutto di Jinhua in base alle sostanze aromatiche volatili e determinazione dei principali biomarcatori di odore.  |  Xu, Y., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36296687
  14. Un approccio metabolomico mirato e non mirato al profilo aromatico volatile dei giovani vini 'Maraština'.  |  Boban, A., et al. 2022. Metabolites. 12: PMID: 36557333
  15. Caratterizzazione comparativa dei volatili del frutto e dell'espressione dei geni correlati ai volatili della fragola'Benihoppe' e del suo mutante somaclonale.  |  Zhang, Z., et al. 2023. Plants (Basel). 12: PMID: 36903969

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Ethyl isovalerate, 100 ml

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