Ethyl Heptadecanoate (CAS 14010-23-2)

L'eptadecanoato di etile, con numero CAS 14010-23-2, è un composto organico classificato come estere di acidi grassi, in particolare l'estere etilico dell'acido eptadecanoico (acido margarico). Questo composto è costituito da una lunga catena di carbonio (C17) con un acido carbossilico esterificato con etanolo a un'estremità, dando origine a una molecola non polare, simile a un lipide, con proprietà chimiche distinte. Nella ricerca, l'eptadecanoato di etile viene utilizzato principalmente nell'ambito della chimica analitica, dove serve come standard o materiale di riferimento nella gascromatografia e nella spettrometria di massa. Queste tecniche beneficiano della sua stabilità e delle sue distinte caratteristiche spettrali di massa, che lo rendono ideale per la calibrazione degli strumenti e lo sviluppo di metodologie per l'analisi degli esteri degli acidi grassi e dei composti correlati. Inoltre, l'eptadecanoato di etile viene utilizzato negli studi relativi alla chimica dei lipidi, in particolare per comprendere le proprietà fisiche degli esteri degli acidi grassi, come i punti di fusione e di ebollizione, la solubilità e le interazioni con altri lipidi. La sua struttura e le sue proprietà lo rendono anche un candidato all'uso nella sintesi di materiali biobased, dove i ricercatori esplorano il potenziale degli esteri degli acidi grassi come componenti di plastiche, lubrificanti e rivestimenti ecologici. L'applicazione dell'eptadecanoato di etile in questi diversi campi evidenzia la sua utilità nella ricerca chimica fondamentale e applicata, fornendo approfondimenti sul comportamento delle molecole lipidiche e contribuendo allo sviluppo di nuovi materiali e tecniche analitiche.