Struttura molecolare di Erlose, Numero CAS: 13101-54-7
Erlose (CAS 13101-54-7)
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Nomi alternativi:
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru; α-Maltosyl β-fructofuranoside
Applicazione:
Erlose è uno zucchero triosio (trisaccaride)
Numero CAS:
13101-54-7
Purezza:
≥94%
Peso molecolare:
504.44
Formula molecolare:
C18H32O16
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L'erlosio, uno zucchero trioso (trisaccaride), viene utilizzato per analizzare la preferenza alimentare e l'utilizzo degli zuccheri triosi in insetti come le api e le formiche. Fa parte di una più ampia famiglia di zuccheri noti come oligosaccaridi. L'erlosio può essere utilizzato come composto di riferimento nei test che analizzano gli zuccheri di alimenti come la pappa reale e il miele. Nel campo delle biotecnologie, l'erlosio potrebbe essere studiato come substrato nelle reazioni enzimatiche o nei processi di fermentazione. La struttura specifica dell'erlosio potrebbe influenzare l'attività di alcuni enzimi o colture microbiche, offrendo spunti di riflessione sul metabolismo dei carboidrati e sulla sintesi di composti bioattivi.
Erlose (CAS 13101-54-7) Referenze
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- Cambiamenti nella composizione chimica e nell'attività antiossidante della pappa reale prodotta in diversi periodi floreali durante l'apicoltura migratoria. | Ma, C., et al. 2022. Food Res Int. 155: 111091. PMID: 35400464
- Come si forma il trealulosio nelle api senza pungiglione australiane? - Uno spostamento intermolecolare del saccarosio del nettare. | Zhang, J., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 6530-6539. PMID: 35584080
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Erlose, 10 mg | sc-214968A | 10 mg | $128.00 | |||
Erlose, 50 mg | sc-214968 | 50 mg | $332.00 | |||
Erlose, 100 mg | sc-214968B | 100 mg | $602.00 | |||
Erlose, 250 mg | sc-214968C | 250 mg | $1128.00 |