δ2-cis Eicosenoic Acid (CAS 93772-82-8)

L'acido eicosenoico Δ2-cis, classificato con il numero CAS 93772-82-8, è un acido grasso monoinsaturo caratterizzato da una catena di 20 atomi di carbonio con un singolo doppio legame in configurazione cis nella seconda posizione del carbonio. Questo specifico attributo strutturale lo rende un composto unico tra gli acidi grassi, influenzandone le proprietà fisiche e le interazioni all'interno dei sistemi biologici. L'acido eicosenoico Δ2-cis è utilizzato principalmente nella ricerca per studiare gli effetti di posizioni insolite del doppio legame sul comportamento degli acidi grassi nelle membrane lipidiche e sulla loro interazione con altri componenti cellulari. La configurazione cis del doppio legame influenza l'orientamento e l'impacchettamento della molecola all'interno dei bilayer lipidici, alterando potenzialmente la fluidità della membrana, la permeabilità e l'attività di enzimi e recettori legati alla membrana. Studiando questo acido grasso, i ricercatori possono capire come la disposizione spaziale degli atomi all'interno di una molecola lipidica influenzi le sue proprietà biofisiche e come queste proprietà influenzino le funzioni cellulari come la segnalazione e il trasporto. Inoltre, l'acido Δ2-cis eicosenoico serve come strumento per esplorare la sintesi e il metabolismo degli acidi grassi negli organismi, aiutando a spiegare i percorsi enzimatici che accolgono gli acidi grassi con strutture insolite. Questa ricerca contribuisce in modo significativo alla comprensione della chimica dei lipidi e della biologia cellulare, fornendo spunti fondamentali applicabili a più discipline scientifiche.