Struttura molecolare di Decanoic acid, Numero CAS: 334-48-5
Decanoic acid (CAS 334-48-5)
Nomi alternativi:
Capric acid
Applicazione:
Decanoic acid è un lipide utilizzato nella produzione di esteri
Numero CAS:
334-48-5
Purezza:
≥98%
Peso molecolare:
172.26
Formula molecolare:
C10H20O2
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L'acido decanoico, noto anche come acido caprico, è un acido grasso a catena media utilizzato in particolare nella produzione di esteri, che sono componenti integrali nella formulazione di aromi di frutta e profumi artificiali. Questo lipide è caratterizzato da una spina dorsale a dieci atomi di carbonio, che gli conferisce proprietà distintive che lo rendono molto prezioso nella sintesi di esteri con gli attributi sensoriali desiderati. Nel contesto della chimica degli aromi e dei profumi, l'acido decanoico subisce reazioni di esterificazione in cui reagisce con gli alcoli in condizioni catalitiche o acide per produrre esteri che presentano un'ampia gamma di aromi fruttati e floreali. Questi esteri sono accuratamente progettati per imitare i sapori e i profumi naturali di frutta e fiori.
Decanoic acid (CAS 334-48-5) Referenze
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- Il perampanel e l'acido decanoico mostrano un'azione sinergica contro i recettori AMPA e le crisi epilettiche. | Augustin, K., et al. 2018. Epilepsia. 59: e172-e178. PMID: 30324610
- Chitosano funzionalizzato con acido decanoico: sintesi, caratterizzazione e valutazione come potenziale materiale per la medicazione di ferite. | Dang, Q., et al. 2019. Int J Biol Macromol. 139: 1046-1053. PMID: 31404605
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- L'acido grasso a catena media decanoico riduce i livelli di stress ossidativo nelle cellule di neuroblastoma. | Mett, J. and Müller, U. 2021. Sci Rep. 11: 6135. PMID: 33731759
- Produzione di acido 10-idrossi-2-decenoico da acido decanoico mediante catalisi a cellula intera in Escherichia coli ingegnerizzata. | Li, Y., et al. 2022. ChemSusChem. 15: e202102152. PMID: 34796684
- L'acido decanoico stimola l'autofagia in D. discoideum. | Warren, EC., et al. 2021. Cells. 10: PMID: 34831171
- Materiale catodico Ni-Rich modificato con acido decanoico organosolubile LiNi0,90Co0,07Mn0,03O2 per batterie agli ioni di litio. | Gao, M., et al. 2022. ACS Appl Mater Interfaces. 14: 16348-16356. PMID: 35353483
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Decanoic acid, 1 kg | sc-280665 | 1 kg | $255.00 | |||
Decanoic acid, 5 kg | sc-280665A | 5 kg | $797.00 |