Struttura molecolare di D-Lactitol monohydrate, Numero CAS: 81025-04-9
D-Lactitol monohydrate (CAS 81025-04-9)
Applicazione:
D-Lactitol monohydrate è un alcol di zucchero
Numero CAS:
81025-04-9
Peso molecolare:
362.33
Formula molecolare:
C12H24O11•H2O
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Il D-Lattitolo monoidrato è una polvere bianca cristallina dal sapore dolce che si scioglie facilmente in acqua, etanolo e glicole propilenico. È un analogo del disaccaride lattulosio. Il lattitolo monoidrato viene utilizzato in vari esperimenti scientifici come eccipiente o dolcificante ipocalorico. Inoltre, funziona come inibitore delle alfa-glucosidasi, enzimi responsabili della decomposizione dei carboidrati complessi in forme di zucchero più semplici. Il D-Lattitolo monoidrato è un alcool zuccherino dal sapore dolce rilevabile dall'uomo.
D-Lactitol monohydrate (CAS 81025-04-9) Referenze
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D-Lactitol monohydrate, 1 g | sc-221494 | 1 g | $58.00 | |||
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