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La curcumina è un composto presente nella curcuma, una spezia derivata dalle radici della pianta Curcuma longa. È responsabile del caratteristico colore giallo della curcuma e ha una serie di proprietà che la rendono interessante per lo studio. La curcumina interagisce con molteplici bersagli molecolari coinvolti nell'infiammazione, nei processi ossidativi e nella segnalazione cellulare. Questa interazione contribuisce alla sua capacità di modulare questi processi biologici. Grazie alla sua struttura polifenolica, la curcumina viene studiata anche per il suo ruolo nel legarsi alle proteine e potenzialmente interferire con alcune funzioni cellulari. La sua solubilità in acqua è limitata e questo influenza il suo comportamento nei sistemi biologici.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Curcumin (Synthetic), 5 g | sc-294110 | 5 g | $51.00 | |||
Curcumin (Synthetic), 25 g | sc-294110A | 25 g | $153.00 |